Decimos que los antioxidantes mantienen un necesario equilibrio, porque los procesos de oxidación en el cuerpo también cumplen un rol que no puede ser soslayado. De hecho, el proceso de oxidación es necesario para la vida, pero cuando este comienza a ser excesivo, podemos comenzar a notar un deterioro en nuestro estado de salud. Si bien es cierto que requerimos de oxigeno para distintos procesos biológicos, es el mismo oxigeno el que produce reacciones que desembocan en la oxidación, por lo que naturalmente tenemos procesos internos que nos protegen de estas reacciones antes de que dañen componentes vitales de las células.
Donde se puedo encontrar esos antioxidantes
Ya sabemos a grandes rasgos el porqué son importantes los antioxidantes. Entender esto nos lleva a buscar la manera de mejorar nuestra vida a través de la dieta, que es donde podemos encontrar los cotizados antioxidantes. Las principales fuentes de antioxidantes las podemos encontrar en primer lugar en las frutas y verduras frescas. Especial mención tienen los alimentos ricos en Vitamina C, ya que esta es un poderoso antioxidante. Ejemplos de estos alimentos pueden ser las naranjas, el kiwi, el brócoli o el pimentón. Existen también en el mercado algunos suplementos preparados con productos naturales ricos en antioxidantes como, por ejemplo, las hojas de té verde que tienen muchas otras propiedades benéficas. No obstante, siempre es más recomendable consumir directamente alimentos ricos en antioxidantes.
Tenemos que tener en cuenta que el proceso de oxidación excesiva en el cuerpo puede afectar gravemente nuestra salud, provocando enfermedades tan graves como el cáncer. De hecho, el cerebro es uno de los órganos especialmente vulnerables frente a la acción oxidativa. Por eso debemos tener en cuenta que una dieta rica en frutas y verduras nos puede llevar a tener una mejor calidad de vida en términos globales. Está demostrado que aquellas personas que consumen grandes cantidades de este tipo de alimentos tienen menos riesgos de sufrir accidentes cardiovasculares y protegernos contra varios tipos de cáncer.
Pese a esto, muchas personas en el mundo siguen consumiendo comida chatarra y otros alimentos que contienen exceso de azúcar. Esta clase de comida tiene muy pocos antioxidantes y no solo eso ya que aumenta el colesterol con los consiguientes problemas que eso conlleva. Por ejemplo, el colesterol en si no tiene efectos nocivos hasta que comienza el proceso de oxidación.
Ya sabes, si quieres mantenerte saludable, procura consumir al menos unas 5 frutas por dia, y bebe suficiente líquido, ya que no solo estarás consumiendo antioxidantes por estar “a la moda”, sino que lo estarás haciendo porque has alcanzado un nivel de conocimiento suficiente para entender como una dieta rica en vegetales está aumentando tu calidad vida y bienestar general.
What-Is-An-Antioxidant-And-How-Does-It-Benefit-My-Overall-Health
